Chào mừng các bạn đến với forum Lớp 9/2 trường Thái Nguyên Diễn đàn dù đã ngưng hoạt động nhưng sẽ là một kỉ niệm đẹp để các thành viên của lớp nhớ về.
 
IndexPortalCalendarGalleryTrợ giúpTìm kiếmThành viênNhómĐăng kýĐăng Nhập


Share | 
 

 [COOK] Cách làm kẹo dẻo xốp marshmallow đơn giản, có chức năng giảm nhẹ cơn đau họng .

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Go down 
Tác giảThông điệp
minhhoang_nt
Newbie
Newbie


Tổng số bài gửi : 47
Vote : 3
Join date : 02/02/2012
Age : 16
Đến từ : American

Tài sản
Tài sản:

Bài gửiTiêu đề: [COOK] Cách làm kẹo dẻo xốp marshmallow đơn giản, có chức năng giảm nhẹ cơn đau họng .   Sun Apr 21, 2013 10:52 am

* Nguyên liệu nè :
- 9 thìa bột Gelatin.
- 1 1/4 cốc nước.
- 2 1/2 chén đường.
- 1 chén sirô ngô.
- 1/2 thìa muối.
- 2 thìa tinh chất vanilla
- 2 lòng trắng trứng.
- 1/4 thìa kem tartar.
- Đường bột.
* Tiền hành:

[You must be registered and logged in to see this image.]

- Đổ 3/4 ly nước vào trong một cái chảo nhỏ. Và rắc bột gelatin vào trong chảo.


[You must be registered and logged in to see this image.]

- Để lửa nhỏ. Dùng cái đánh trứng quấy liên tục trong vòng 3 phút. Hỗn hợp sẽ đặc lại.


[You must be registered and logged in to see this image.]

- Đổ 2 1/2 chén đường vào chảo, thêm 1/2 thìa muối.


[You must be registered and logged in to see this image.]

- Thêm một chén sirô ngô và cho 1/2 cốc nước còn lại vào nồi. Quấy lên.


[You must be registered and logged in to see this image.]

- Mở to lửa cho sôi lăn tăn, tiếp tục đun, không quấy cho đến khi hỗn hợp trong nồi lên tới 120 độ C. Giảm nhỏ lửa, quấy hỗn hợp cho đến khi tan.


[You must be registered and logged in to see this image.]

- Thêm hai thìa vanilla. Tắt bếp. Nhấc chảo ra.


[You must be registered and logged in to see this image.]

- Lấy 2 lòng trứng cho vào một cái tô lớn, đánh cho đến khi nổi bọt trắng.


[You must be registered and logged in to see this image.]

- Cho 1/4 thìa kem tartar và tiếp tục trộn cho đến khi hỗn hợp mềm, dẻo dẻo. Thêm sirô ngô, quấy từ từ.


[You must be registered and logged in to see this image.]

- Bây giờ đánh nhanh và đều tay trong 15 phút. Sau đó rót hỗn hợp ra khay đã rắc sẵn bột đường khắp bề mặt khay.


[You must be registered and logged in to see this image.]

- Không đậy kín, để qua một đêm để hỗn hợp khô và đông đặc lại


[You must be registered and logged in to see this image.]

- Rắc bột đường qua rây đều khắp lên bề mặt khối kẹo dẻo đã khô. Sau đó dùng dao nhẹ nhàng nậy ra


[You must be registered and logged in to see this image.]

- Đặt khối kẹo dẻo lên bề mặt phẳng và sạch. Rắc bột đường lên các phần còn trống.


[You must be registered and logged in to see this image.]

- Rắc cả bột đường lên dao, để khi xắt miếng kẹo sẽ dính theo bột đường lên kẹo.


[You must be registered and logged in to see this image.]

- Xắt khối kẹo dẻo thành những khối vuông


[You must be registered and logged in to see this image.]

- Lăn đều từng viên kẹo vào tô bột đường


[You must be registered and logged in to see this image.]

- Bạn có thể thưởng thức marshmallow cùng với ca cao nóng!


[You must be registered and logged in to see this image.]

- Mum... mum... Được nhâm nhi ly ca cao nóng và marshmallow mềm mềm xốp xốp thật là thú vị!

[You must be registered and logged in to see this image.]
Về Đầu Trang Go down
 
[COOK] Cách làm kẹo dẻo xốp marshmallow đơn giản, có chức năng giảm nhẹ cơn đau họng .
Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Về Đầu Trang 
Trang 1 trong tổng số 1 trang
 Similar topics
-
» [Giúp đỡ] [Android: 4.1.2 JB] Samsung Galaxy S6310 bị lỗi, nhờ mấy bác giúp.
» Đầu thu ZTV A Class A1-1

Permissions in this forum:Bạn không có quyền trả lời bài viết
Lớp 9/2 trường Thái Nguyên :: Cuộc Sống Của Tôi :: Khác-
Chuyển đến