[nguồn:
[You must be registered and logged in to see this link.]Những bông hoa xinh từ dứa [You must be registered and logged in to see this image.]Nguyên liệu chỉ cần có:
[You must be registered and logged in to see this image.]- Dứa
Đến phần hành động này:
Bước 1:
- Gọt vỏ dứa trước nào!
Bước 2:
- Bỏ mắt dứa đi nha! Các bạn cứ làm theo cách khía thông thường í, hoa sẽ tự nhiên hơn đấy!
[You must be registered and logged in to see this image.]Bước 3:
- Cắt dứa thành từng lát mỏng rùi để vào giấy để dứa được thấm hết nước nhé!
[You must be registered and logged in to see this image.]Bước 4:
- Để lò ở 100C, sau đó cho dứa vào sấy trong khoảng 30’ là được.
Hơi bóp nhẹ miếng dứa để hoa trông được tự nhiên nghen!
[You must be registered and logged in to see this image.]Nhìn cứ như là hoa khô í nhỉ?
[You must be registered and logged in to see this image.]Thích hợp nhất là để trang trí bánh đấy!
[You must be registered and logged in to see this image.]Tỉa cánh hoa như thế này cũng đẹp đúng hem?
[You must be registered and logged in to see this image.]---------------------------------------------
Hoa tulip nhỏ xinh từ carot và dưa chuột
Tổng thời gian thực hiện sẽ không mất quá 5' đâu...
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- Carot
- Dưa chuột
- Tăm
Bước 1:
- Thái miếng dưa chuột dày khoảng 1cm rồi cắt đôi miếng dưa chuột ra và bỏ phần ruột đi nhé!
[You must be registered and logged in to see this image.]Bước 2:
- Với carot cũng cắt lát tròn dày cỡ 1cm rồi tỉa lại một chút giống như trong hình nghen.
[You must be registered and logged in to see this image.]Bước 3:
- Dùng tăm để nối carot và dưa chuột lại nào!
[You must be registered and logged in to see this image.]Mách nhỏ: các bạn nên dầm trước dưa chuột và carot với một chút muối, đường, dấm giống như dưa góp rồi hãy xiên lại như thế này thì khi ăn sẽ ngon hơn đó!
Mất chưa đến 5' đúng không?
[img[http://k14.vcmedia.vn/Images/Uploaded/Share/2009/10/11/111009MBTtulipsp1.jpg[/img]
Vậy mà có được bông hoa xinh xinh ơi là xinh nè!
[You must be registered and logged in to see this image.]Nếu không thích làm dưa góp thì bạn có thể luộc qua carot nha!
-------------------------------------
Gà mẹ, gà con[You must be registered and logged in to see this image.]Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- Trứng gà
- Cà rốt
- Ớt ngọt
- Lá rong biển (hoặc hạt tiêu nguyên hạt)
THỰC HIỆN:
Bước 1:
- Luộc chín trứng rồi đến khi gần tắt bếp thì các bạn bỏ mấy lát cà rốt vào luộc qua nhé!
[You must be registered and logged in to see this image.]Bước 2:
- Dùng mũi dao nhọn tỉa những đường zic zac ngang thân quả trứng như hình bên.
[You must be registered and logged in to see this image.]- Sau đó, nhẹ nhàng tách phần lòng trắng ra.
[You must be registered and logged in to see this image.]Bước 3:
- Cắt cà rốt thành hình lưỡi liềm để làm miệng cho gà nè.
[You must be registered and logged in to see this image.]Bước 4:
[You must be registered and logged in to see this image.]- Rùi cắt rong biền thành những miếng tròn nhỏ để làm mắt nghen.
Bước 5:
- Giờ thì gắn mắt, miệng lên phần lòng đỏ như thế này này.
[You must be registered and logged in to see this image.]- Với gà mẹ thì bọn mình sẽ làm thêm chiếc mào bằng ớt ngọt nhé!
[You must be registered and logged in to see this image.]Nhìn có đáng yêu không nè...
[You must be registered and logged in to see this image.]------------------------------------
Những trái tim xinh bằng đồ ăn [You must be registered and logged in to see this image.]Đơn giản lắm! Mà dùng để trang trí thì cực đẹp!
Bọn mình sẽ làm 3 hình trái tim từ 3 nguyên liệu chính sau:
[You must be registered and logged in to see this image.]- Cà chua bi
- Xúc xích
- Trứng
Đến phần hành động này: xúc xích cũng thế, mình cũng cắt chéo lấy 2 đầu của chiếc xúc xích.
[You must be registered and logged in to see this image.]Bước 4:
- Rùi cũng ghép vào nhau giống như cà chua là xong!
Đơn giản mà cực đẹp nhá!
[You must be registered and logged in to see this image.]Trái tim bị trúng mũi tên của thần tình yêu rùi nè...
[You must be registered and logged in to see this image.]------------------------------------
Biến quả trứng thành hình trái tim chỉ bằng một chiếc đũa1/
[You must be registered and logged in to see this image.]2/
[You must be registered and logged in to see this image.]3/
[You must be registered and logged in to see this image.]4/
[You must be registered and logged in to see this image.]đợi 10 phút lấy ra
5/
[You must be registered and logged in to see this image.]cắt đôi
[You must be registered and logged in to see this image.]rất thích hợp với bento
----------------------------------------------------------------
Bày mâm hoa quả:
Nguyên liệu:
- Dưa hấu:1 quả
- Dứa: 1 quả
- Củ đậu: 2 củ
- Dâu tây: 300 gr
- Thanh long: 1 quả
- Xoài xanh: 2 quả
- Cà chua bi: 500 gr
- Táo lê: 500 gr
- Ổi: 2 quả
- Táo vỏ đỏ: 2 quả
Cách thực hiện:
1
Hoa quả rửa sạch nhẹ nhàng, tránh dập nát, gọt vỏ và lấy sạch mắt dứa, bổ dọc theo quả dứa, lấy sạch phần lõi sơ sau đó cắt làm 4 phần và lát mỏng thành từng lát.
[You must be registered and logged in to see this image.]2
Táo đỏ bổ thành 8 miếng, dùng dao mỏng nhọn lấy phần hạt bên trong, tỉa vỏ thành những cánh hoa (ngâm qua với một bát nước sôi để nguội có pha với 1 chút muối để tránh cho táo bị thâm).
[You must be registered and logged in to see this image.]3
Thanh long cắt hết phần râu, quả bổ làm 4 và thái lát. Táo lê tách thành những miếng nhỏ dọc theo thớ quả.
[You must be registered and logged in to see this image.]4
Dưa hấu bổ 8, gọt bỏ hết vỏ, tỉa thành hoa.
[You must be registered and logged in to see this image.]5
Ổi dùng dao thái lát, hoa thái thành những lát mỏng.
[You must be registered and logged in to see this image.]6
Củ đậu lột vỏ, khứa thành những rãnh nhỏ trên thân củ, thái lát, ta cũng sẽ có những cánh hoa màu trắng.
[You must be registered and logged in to see this image.]7
Đĩa để trình bày nên dùng đĩa sứ màu trắng vì hoa quả đã mang nhiều màu sắc tự nhiên khác nhau rồi. Việc sắp xếp thứ tự các loại trái cây thì tùy thuộc vào sở thích và hình tượng cái đẹp của từng người.
[You must be registered and logged in to see this image.]Thế là tớ đã có những đĩa hoa quả đẹp mắt và hấp dẫn để tiếp đãi người thân và bạn bè rồi. Ngày tết tiệc tùng rượu chè nhiều nên chắc chắn những đĩa hoa quả sẽ thật đắt khách đấy.
[You must be registered and logged in to see this image.]Chúc các bạn thành công và có một năm mới thật ấm cúng nhé!
----------------------------------------------------------------------------------
Gọt tỉa táo
Cách 1:
- Táo để cả vỏ, rửa thật sạch.
- Cắt dọc quả táo làm đôi. Cắt bỏ phần cuống ở 2 đầu.
[You must be registered and logged in to see this image.]Dùng dao cắt hình chữ V loại bỏ phần lõi táo.
- Dùng mũi dao sắc khía một đường chéo trên vỏ quả táo, khía sâu độ 1 mm
- Tiếp theo cắt ngang quả táo thành nhiều miếng dày khoảng 1.5 cm.
- Mỗi miếng táo gọt vỏ chừa lại 1 cm để phần vỏ còn dính vào miếng táo. Vỏ ở 1 phần khía chéo sẽ tự tách ra. Miếng táo sẽ lộ ra 1 phần thịt trắng và còn lại 1 phần vỏ hồng rất đẹp.
[You must be registered and logged in to see this image.]Xếp các miếng táo theo đúng thứ tự rồi đẩy chúng lệch nhau một chút
[You must be registered and logged in to see this image.]Cách 2:
Bạn có thể bổ quả táo làm 6 miếng múi cau sau đó khía hình chữ V ở 1 đầu, gọt vỏ phần còn lại bạn sẽ được hình tai thỏ.
Nếu khía 2 đường chữ V đối nhau ở giữa miếng táo, khi gọt đi vỏ trông cũng khá đẹp mắt
Bày đĩa táo xen kẽ với các cách gọt khác nhau nhìn thật hấp dẫn.
2
Dưa hấu hình cây thông
[You must be registered and logged in to see this image.]- Dưa hấu rất tốt cho cơ thể, giàu vitamin, nhiều nước và là loại quả được lựa chọn nhiều nhất để tráng miệng sau bữa ăn.
- Bạn hãy thử sắp dưa hấu theo cách này để đĩa trái cây thêm thú vị và dễ ăn nhé.
[You must be registered and logged in to see this image.]- Quả dưa hấu bổ làm tư.
[You must be registered and logged in to see this image.]- Lấy ¼ quả dưa đặt nằm, dùng mũi dao sắc khía 2 đường dọc phía ngoài quả dưa, khía sâu đến hết độ dày vỏ dưa chia vỏ thành 3 phần.
- Tiếp đó dùng mũi dao lách gọt theo chiều dọc tách 2 phần vỏ bên rìa miếng dưa, để lại vỏ ở giữa.
[You must be registered and logged in to see this image.] - Bước tiếp theo bạn chỉ việc cắt ngang liên tục chia miếng dưa thành nhiều phần nhỏ hơn. Đẩy các miếng dưa xuống tạo thành hình mũi tên.
[You must be registered and logged in to see this image.] - Khi cầm từng miếng dưa nhỏ bạn sẽ thấy nó giống hình cây thông, vừa đẹp mắt mà phần vỏ lại tiện khi cầm ăn.
-------------------------------------------------------------------------------------
3
Quả hồng hình cánh buồm
[You must be registered and logged in to see this image.]- Quả hồng ngâm bạn có thể gọt như thông thường hoặc sáng tạo thêm 1 chút để đĩa trái cây thêm sinh động.
- Quả hồng bổ làm 6 miếng múi cau.
[You must be registered and logged in to see this image.]- Cầm 1 miếng hồng gọt vỏ dọc từ trên xuống dưới, để chừa lại 1 cm cho vỏ vẫn dính vào thịt quả. Lưu ý nên gọt vỏ dầy 1 chút.
- Cắt ngang khoảng 2/3 tính từ dưới lên lấy 1 phần vỏ hình cánh buồm.
- Quay ngược phần vỏ này lại cài vào vỏ còn dính trên thịt quả. Vậy là đã có miếng hồng ngâm hình cánh buồm dựng đứng.
Đã bổ sung nguồn, post lại hình. Mấy topic kiểu này bắt buộc phải có hình minh họa, không có ai hiểu.
Xem cách post hình: [You must be registered and logged in to see this link.]
Lần sau có quên nguồn thì vào google tìm, không bổ sung nguồn sẽ xóa bài.
Ad
Fri Jun 22, 2012 9:22 pm
